Perigueux – die Kapitale im „Perigord Blanc“ bzw. im „Perigord Central“ – gelegen am Flusse „Isle“, ist nicht nur bei den Römern schon ein beliebter Ort gewesen, er ist es auch heute noch. Und die Küche des Perigord ist hier ebenso zu Hause wie z.B. in Sarlat im „Perigord Noir“. Diesmal hat es uns durch eigene Recherche und Empfehlung aus dem Hotel in das Restaurant Cafe „Comptoir du Tourny“ verschlagen.
Das Comptoir du Tourny liegt am nördlichen Eingang zur historischen Altstadt von Perigueux, das Gebäude war einst der Bereich der Stadtmauer. Der Name des Restaurants leitet sich zugleich von der Straße vor dem Bistro ab – die Turnierstraße (Cours Tourny), bzw. eben dem Turnierplatz gegenüber, heute ein von Platanen sonnengeschützter Parkplatz.
Die Karte des Comptoir wechselt wohl alle Wochen – weshalb sich die Speisekarte der Webseite mit der vor Ort am Tisch nicht unbedingt decken kann / muss. Und hinzu kommt auch noch das Tagesangebot wie z.B. ein wohlgelungenes 300 Gramm kräftiges Entrecote Montbelliarde oder ein Tartare de beouf. In unserem Falle auf der Wochenkarte: u.a. ein schmackhaftes Carpaccio de Veau mit glasierten Zwiebeln und Kartoffeln zur Vorspeise und als Hauptgang eine gegrillte Aubergine mit Falaffel wie cremigen Hummus an feinen Kräuter und milden Gewürzen. Ein Gaumenschmauß! Zum Dessert ein Erdberr-Crunch oder ein „Babas du Perigord“, ein Stück Kuchen in Limoncello-Likör eingelegt. Fehlt am Ende nur noch ein Eau de Vie aus Nüssen – die Feinschmeckertour durch die perigordinische Küche findet ihren krönenden Abschluss!
Was wunderbar in Zeiten nach der Covid-Pandemie auffällt: Das Comptoir du Tourny verfügt über mehr als ausreichend Personal. Auch wenn am frühen Abend ruckzuck alle Tische mit Gästen besetzt sind (und selbst wenn vor dem Restaurant auch noch das Bauernfest stattfindet!) haben die Bedienungen alle Tische permanent im Blick – und wenn es doch mal turbulenter wird, ist selbst die Chefin des Hauses zur Stelle und bedient mit. So kann man sich verwöhnen lassen und den Abend hier genießen!
Bitte beachten: Eine Reservierung in den Abendstunden ist von April bis in den Oktober hinein dringend empfohlen, vor allem wenn man nach 19 Uhr Essen gehen möchte.
Übrigens: Da das Comtoir du Tourny bereits ab morgens 07.30 Uhr geöffnet hat, kann man hier schon mit dem Frühstück starten – und über die wechselnde Wochenkarte sich jederzeit verwöhnen lassen. Na dann: Bon appétit!
Le Comptoir du Tourny
6 cours Tourny
24000 Perigueux
Tel. +33553139299
Web: le-comptoir-du-tourny-perigueux.eatbu.com/?lang=de
Öffnungszeiten:
Montag geschlossen
Dienstag 07:30 bis 19 Uhr
Mittwoch bis Freitag 07:30 bis 23 Uhr
© Text Hans-Martin Goede 03.10.2024, Fotos © September 2024 – gerne erfragen Sie weiteres hochauflösendes Bildmaterial aus unserer umfangreichen Datenbank, wir lizenzieren Ihnen gerne gewünschte Motive.
