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Restaurant: Auberge du Lac Genin

die Auberge liegt direkt am Lac Genin in der Kommune Charix

die Auberge liegt direkt am Lac Genin in der Kommune Charix

17. September 2007 – Lang ist die Anfahrt von Deutschland in südlichere Gefilde Frankreichs. Wer sich Zeit (und ein wenig Geld) lassen kann, sollte unterwegs einen Zwischenstopp einlegen und sich so schon ein wenig für den Urlaub verwöhnen und einstimmen lassen.

Wir nutzten die „preiswerte Tankalternative Schweiz“ (mit rund 30 Cent Unterschied je Liter Super-Benzin in 2007). Auch die Vignette rechnet sich, nimmt man als Kosten-Pendant die französischen Autobahnen von Mulhouse bis Lyon: unterm Strich bleibt ein deutliches Plus!

Am Lac Genin mit Blick auf die Auberge

Am Lac Genin mit Blick auf die Auberge

Kurz hinter Genf geht es in den französischen Jura und auf der Höhe von Nantua verläßt man die „weiße Autobahn“ und fährt über schmale Departmentstraßen rund 10 Minuten (nein, nicht stoiberische „10 Minuten“!) nach Norden und gelangt dort nach Fahrt durch eine wunderbare Landschaft an den Lac Genin, ein beliebtes Ausflugsziel der Region. Und wo Gäste hinkommen, kann die Gastronomie nicht weit sein: die Auberge du Lac Genin bietet nicht nur für den Campingplatz und seine Nutzer alles Notwendige, auch für Hotelbetten (3 Zimmer, eines davon als Familienzimmer mit bis zu 3 Kindern nutzbar! Preise zwischen 45 und 55 Euro/Nacht, Preis 2007) mit allem Komfort ist gesorgt. Doch die Spezialität des Hauses liegt im Feuer.

Morgenstimmung am Lac Genin

Morgenstimmung am Lac Genin

Der Campingatmosphäre der Terasse und Bar entkommt man mit wenigen Schritten quer durchs Haus, ein liebevoll eingerichtes Restaurant mit einem großen schmucken Kamin erschließt mit breiten Fensterfronten den See auf der einen und den Waldrand auf der anderen Seite. Am späten Vormittag wie am frühen Abend heizt der Senior-Chef des Hauses (Familie Godet) diesen Kamin ein und geht wohl seine privaten Passion mit Herz und Blut nach: er grillt! Und so kommt auch der Werbespruch der Auberge zustande, „Spécialités cuites au feu de bois“, Spezialitäten vom Grillfeuer!

Die Menükarte ist übersichtlich, die Feinheiten liegen im Detail. Drei umfangreiche mehrgängige Menüs werden mit 11,50 bis 19 Euro angeboten, die Grillspezialitäten (wie z.B. das auf dem Gaumen zergehende Kalbsteak) erschließen jede Geschmacksrichtung. Selbst die Tornedos vom Rinderfilet läßt der Seniorchef auf dem offenen Feuer einfach liegen – man bekommt Angst um das Fleisch, wie es da brät. Aber genau im richtigen Moment kommt es doch auf den Teller und auf den Tisch! Auch die hauseigene Wurst wird in einer Weinsoße in Papier auf dem Grill gegaart und ist ein Bestandteil der „Entrees“. Auch die Kinder werden glücklich: Das „Menu Enfant“ bietet das traditionelle „Steak Hache“ mit Schinken als Vorspeise und einem Eis als Nachtisch für gerade mal 6 Euro. Etwas verwöhntere Kinder greifen aber auch gerne zum Menü für 11,50 Euro mit einem wunderbaren Kotlett. Den Magen schließt der Käse, wunderbare Käsesorten der Region mit Blauschimmel (und nicht wegzudenken der Comte!) werden auf einem traditionellen Holzbrett serviert.
Die Weinkarte ist ausgesprochen vielseitig, die französischen Weine des Jura sind in einer breiten Facette geführt, doch das Burgund und Bordelais sind ebenso mit exquisiten Weinen geführt.

Wir können als Aperitif eigentlich ausschließlich die hauseigenen Spezialitäten empfehlen – lassen Sie sich vom „Foret-Degustiv“ als Abschluss verwöhnen! Ach ja: ein wenig durchgekocht sind die diesjährigen Bohnen. Entweder sind sie totgekocht oder – was wir nicht hoffen – aus der Dose…?! Während alles rundherum stimmte (die Gastfamilie bedient selber!): beim Gemüse herrscht unserer Ansicht nach noch Verbesserungsbedürfnis!

Unsere Wertung: SternSternSternStern

Auberge du Lac Genin
01130 CHARIX
(0033) (0)4 74 75 52 50
www.lacgenin.fr
Öffnungszeiten des Restaurant täglich in der Hauptsaison:
Montag bis Sonntag 12 – 14 und ab 19 Uhr
geschlossen vom 15. Oktober bis 1. Dezember
Tischreservierung erforderlich!

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