BRIXEN (10.09.2023) – “Gemütlichkeit und Genuss wird großgeschrieben” heißt es beim BRIXNERWIRT auf der Webseite. Und das können wir nur bestätigen! Traditionelle tiroler Küche gepaart mit behaglicher wie uriger Atmosphäre – dazu warmes Spätsommerwetter und der Biergarten. Mehr geht nicht!
Kommt man von einer ausgedehnten Wanderung aus der Umgebung von Brixen (sei es vom Jochberg, Gaisberg oder der Hohen Salve) zurück in den Ort, lockt der stattliche Gasthof & Pension BRIXENWIRT direkt neben der barocken Pfarrkirche “Mariä Himmelfahrt und heiliger Martin” mit seinem Biergarten – und, “jo mei”, mit seinem nicht auf den Mund gefallenen Personal.
Und hat man sich niedergelassen, mit der Bedienung geflachst und der klassiches Österreichische “Gspritzte” (weiss und/oder rot) steht vor einem, fängt die Qual der Wahl auf der Speisekarte an – lokale Spezialitäten (wie z.B. Brixner Rindersteak, Brixner Rindergulasch) wie “gesunde Speisen” (ein dekorativer bunter Salat mit Backhendlstreifen mit Kürbiskernen) haben es einem angetan bzw. muss man eben den Genuss mehrerer Speisen auf mehrere Abende verteilen! Hut ab vor dem Kochteam – sie können´s! Auch der Nachtisch (wie z.B. ein Eisbecher oder auch klassischer fluffiger Tiroler Kaiserschmarrn) “bassd scho” (no nei), Schnaps gibts von der lokalen Brennerei “Erber” (o.k., uns schmeckt ein Prinz durchaus besser…). Guten Appetit!
Uns bleibt nur eines am Ende zu sagen: Wir kommen gerne wieder – bis zum nächsten Mal!
Gasthof BRIXENWIRT
Dorfstr. 94
AT-6364 Brixen im Thale
Tel.: +43-5334-309991
www.brixenwirt.at
Warme Küche täglich von 11 bis 14 Uhr, sowie von 17 bis 21 Uhr
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© Text Hans-Martin Goede 10.09.2023, Fotos © September 2023 – gerne erfragen Sie weiteres hochauflösendes Bildmaterial aus unserer umfangreichen Datenbank, wir lizensieren Ihnen gerne gewünschte Motive. Eine Auswahl der Motive zu diesem Reisebericht finden sich auch auf ADOBE STOCK HIER!
