Butter bei die Fische – oder darfs doch mexikanisch-mediterran sein? Muss ja nicht jeden Tag ein Fisch- oder Krabbenbrötchen sein. Chimi, Taco Carne oder Burrito geht im hohen (friesischen) Norden genauso gut! Noch dazu reichlich.
Gastrotipp: Das Ristorante Pizzeria MEDEL in Wolkenstein
Was kann man in Italien besonders gut? Genau, Pizza – am besten aus dem Steinofen. Und wenn dann noch Grillspezialitäten, traditionelle lokale (Tiroler) Küche, Leidenschaft fürs Kochen, ein geschmackvolles Ambiente gepaart mit einem sehr aufmerksamen Team hinzu kommen, dann ist man mit großer Sicherheit im Ristorante MEDEL in Wolkenstein im Grödner Tal (Südtirol) gelandet.
Das Grödner Tal und seine Holzschnitzkunst: Eine Reise durch Geschichte, Tradition und Handwerk
Das Grödner Tal (Val Gardena) in Südtirol ist nicht nur für seine atemberaubende Landschaft bekannt, sondern auch für eine jahrhundertealte Tradition der Holzschnitzerei. Dieses Kunsthandwerk hat das Tal geprägt und ist bis heute ein bedeutender Bestandteil seiner kulturellen Identität.
Meindl in Kirchanschöring: Tradition trifft auf modernen Luxus
Im beschaulichen Kirchanschöring, einer Gemeinde im oberbayerischen Landkreis Traunstein und nahezu nur ein Steinwurf von der Grenze zu Österreich entfernt, hat sich Meindl Fashion als Synonym für hochwertige Trachtenmode und handwerkliche Exzellenz etabliert. Seit über 300 Jahren steht der Name Meindl für Qualität, Tradition und Innovation im Bereich der Lederverarbeitung: Die Wander- und Bergschuhe sind weltweit bekannt.
Ein Wochenende in … München!
Es muss ja nicht immer Kaviar sein… München tuts auch (mal wieder). Denn die bayerische Landeshauptstadt war bzw. ist seit Jugendbeinen an immer wieder mal ein Reiseziel – aber statt Urlaub dann doch lieber als Shopping-Wochenende mit einem herrlich komödiantischen Abendeinschlag bitte!
Gastrotipp: Das Cafe Restaurant BRICELTA in München
In München mag ein Hofbräuhaus stehen – und viele weitere fantastische Bierbrauereien (wie das “Weisse Brauhaus” mit der Schneiderweisse) ihre Heimat haben, doch wer abseits des Touristentrubels Ruhe und Entspannung wie eine leichtere Küche als Schweinshaxe sucht – der ist im Restaurant BRICELTA am besten aufgehoben.
Gastrotipp: Das Café Restaurant NICOLA in Coimbra
Die Universitätsstadt Coimbra hat einiges zu bieten – neben einem noch funktionierendem Einzelhandel auch eine pitoreske Altstadt, die bei jedem wiederholten Besuch neue Ecken zu bieten hat. Doch jeder Stadtrundgang macht hungrig – und wir genießen das gerne (zum wiederholten Male) im Café Restaurant NICOLA.
Aldeias de Xisto – ein portugiesisches Kulturgut
Tief im (mittleren) Bergland von Portugal liegen 27 Dörfer. Besser bekannt als “Schieferdörfer”, portugiesisch als “Aldeias de Xisto” bezeichnet. Ein besonderes Kulturgut, das heute zu den beliebtesten Touristenattraktionen des Landes gehört.
Gastrotipp: Die Tapasbar ITXAR O PENA in San Sebastian
Die baskische Metropole San Sebastian (siehe unsere Städtereisentipp HIER) hat bekanntlich nicht nur eine extreme Dichte an Michelinsternen bei den Restaurants, sondern auch ein enormes Angebote an Tapas-Bars. Eine davon ist die ITXAR PENA in der historischen Altstadt. Die Bar gibt es bereits seit 1910 – renomierter geht es da wohl kaum.
Gastrotipp: Das Comptoir du Tourny in Perigueux
Perigueux – die Kapitale im “Perigord Blanc” bzw. im “Perigord Central” – gelegen am Flusse “Isle”, ist nicht nur bei den Römern schon ein beliebter Ort gewesen, er ist es auch heute noch. Und die Küche des Perigord ist hier ebenso zu Hause wie z.B. in Sarlat im “Perigord Noir”. Diesmal hat es uns durch eigene Recherche und Empfehlung aus dem Hotel in das Restaurant Cafe “Comptoir du Tourny” verschlagen.
“Hopscotch 8” in der 3. Edition verfügbar – das Inselabenteuer geht weiter!
Am Freitag, 16. August 2024, war es so weit: Die 3. Edition des “Hebridean Island Hopping Adventure” ist gedruckt und ab sofort lieferbar. Autor Hans-Martin Goede nahm die Druckerzeugnisse bei WIFA Druck in Ansbach von Bernd Kuznik in Empfang.
Ouvrage du Hochwald: Das Kernstück der Maginot-Linie
Tief im Wald… liegt heute ziemlich versteckt ein dunkles Kapitel europäischer Kriegsgeschichte: die “Ouvrage du Hochwald: Das Kernstück der Maginot-Linie”.
Gastro- und Hoteltipp: Das CRAIGARD Hotel in Castlebay
Die kleine aber feine Hebriden-Insel BARRA (“eine Insel mit zwei Bergen und nem großen Straßenrundverkehr…”) hat für ihre 59 Quadratkilometer Größe viel zu bieten. Was das Übernachten und Essengehen angeht ist die Auswahl etwas eingeschränkter – aber für die Größe mehr als ausreichend!
Gastrotipp: Das “Westford Inn” auf North-Uist
Bereits 2018 waren wir zu Gast im Pub „Westford Inn“ (siehe HIER). Die Covid-Pandemie hatte 2022 es noch verhindert, dass eine Wiederholung des Besuchs dieses mehrfach ausgezeichneten Pubs bis 2024 warten musste. Wie schon im “Am Politician” (Eriskay) hat es sich gelohnt!
Gastrotipp: das Pub „Am Politican“ auf Eriskay
Bereits 2018 waren wir zu Gast im Pub „Am Politican“ (siehe HIER). Die Covid-Pandemie hatte 2022 es noch verhindert, dass eine Wiederholung des Besuchs dieses einzigartigen Pubs bis 2024 warten musste. Es hat sich gelohnt!