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Olivenholzmanufaktur in Adele (Kreta)

Die Olivenholzmanufaktur von Yannis Voskakis in Adele 2016

Die Olivenholzmanufaktur von Giannis Voskakis in Adele 2016

Yannis Voskakis drechselt Olivenholz

Giannis Voskakis drechselt Olivenholz

VIZARI (26.08.2014, 03.06.2016, 02.10.2016 © hmg) – In Adele, nur rund 20 Auto-Minuten (ca. 10 Kilometer) südöstlich von Rethymno an der kretischen Nordküste entfernt, befindet sich ein kleiner Betrieb. Es gibt gibt in schon seit mehr als 25 Jahren, vor etwa 5 bis 6 Jahren übernahm der Sohn Giannis vom Vater Nikos den Raum mit einer Drechselmaschine – und bearbeitet Olivenholz. Die Werkstatt befand sich bis vor kurzem im Ortskern in Vizari, nahe Kreta´s höchstem Berg, direkt unterhalb der Westflanke des höchsten Berges auf Kreta, dem Psiloritis mit 2454 Meter. In Adele ist der Betrieb nun näher an Rethymno als zuvor.

„Wir leben von und mit dem Holz des Olivenbaumes“, erklärt Giannis Voskakis: „Erst gibt der Baum uns die Oliven, dann das Holz und am Ende veredeln wir die Schnitzereien wie Drechselarbeiten wieder mit Olivenöl“, erläutert uns Giannis im besten Englisch.

Blick in den Verkaufsraum von Yannis Voskakis

Blick in den Verkaufsraum von Yannis Voskakis

In seinem Verkaufsraum finden sich neben Brotkörben jede Menge Brettvarianten, mit wie ohne Griff, Grillzangen, Schalen, Schälchen, Honigtöpfe und Honiglöffel, Olivenpiekser (geeignet für Oliven wie Käsewürfel, Besteck, Salatbesteck, Becher, Weinflaschenhalter bzw. -ständer…). Einfach alles was man so bereits von Märkten wie Touristenneppfallen her kennt. Nur eben nicht in Fernost oder industriell gefertigt, jedes Produkt ist hier ein handgefertigtes Unikat.

Für jeden Interessenten gibt es Informationen zur Pflege der Holzarbeiten, rundum also Fürsorge für Produkte wie Käufer! Sein Flyer stammt noch aus den Zeiten seines Vaters, so kann man sehen, dass der Sohn die Tradition fortsetzt und Wert auf Beständigkeit legt. Die Preise für die Schnitzereien liegen ein wenig über den Vergleichsprodukten, aber Handarbeit hat auch in Griechenland ihren Preis.

Giannis Voskakis
Adele 74100, Rethimno
mobile (0030) 6972031283

www.facebook.com/olivewoodworkshopOlivenholzwerkstatt/

In der Originalversion des Artikels ist bei der Adresse der Ort VIZARI angegeben gewesen. Giannis Voskakis ist 2016 mit seinem Handwerksbetrieb nach Adele umgezogen. Wir waren im September 2016 erneut bei ihm und haben neue Fotos der Werkstatt und des Verkaufsraumes erstellt:

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